BAZAR knih
Top autoři
Doporučujeme
- Přečti si mě
- Dům, domov, domácnost, dějiny architektury
- Harvardský psychedelický klub
- Je nejvyšší čas
- Tapping k dokonalému úspěchu - Jak překonat překážky a znásobit výsledky vaší práce + DVD
- Muž, který chtěl být šťastný
- Léčení impotence tradiční čínskou medicínou
- Tráva. Kompletní průvodce světem marihuany v medicíně, vědě, kultuře a politice
- Had světla - 2012 a dále
- Byznys pro 21. století
Omlouváme se, ale z důvodu nemoci je e-shop dočasně pozastaven.
Vaše objednávky nebudou doručovány.
(bazar) Moje francouzská kuchyně
Kategorie: Bazar Kuchařky
Naše cena: 3 217 Kč (včetně DPH)
Dostupnost: dlouhodobě nedostupné
Jedná se o bazarovou knihu. Může být drobně poškozená či použitá.
Zařazeno do nabídky: 09.05.2010
Autor: Escoffier Auguste
Auguste Escoffier
MOJE FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ
Proslavených národních kuchyní je celá řada, jistě však nikdo nepopře, že mezi nimi zaujímá přední místo kuchyně francouzská. Je to prostě pojem. Ale i mezi knižními kuchařkami, které nás do ní zasvěcují, je jedna zcela výjimečná, a to ta, kterou sepsal nekorunovaný král francouzských kuchařů a gurmetů – Auguste Escoffier. Na svém klasickém díle Ma cuisine pracoval dlouhou řadu let a podařilo se mu v něm shromáždit základní recepty tvořící páteř francouzské gastronomie.
Jejho vydáním splácíme dlouholetý dluh českých nakladatelů vůči základnímu dílu světové kulinářské literatury.
Objemnou knihu Moje francouzská kuchyně přivítají kuchaři všech lepších restaurací, ale i všechny ženy a všichni muži, kteří chápou vaření nejen jako životní nutnost, ale i jako vynikající řemeslnou dovednost, ba dokonce jako umění, které dokáže nasytit mlsné jazýčky i všechny naše smysly; jako počínání, v němž se mohou s chutí realizovat.